Hiske Versprille

hiske versprilleHiske Versprille (34) volgde Johannes van Dam op als restaurantcriticus bij Het Parool, en ze weet dus alles over eten in Amsterdam. Als voedseljournalist richt ze zich op eten en voedselproductie in de breedste zin van het woord; van de laatste horecatrends tot obesitasproblematiek, en van ambachtelijke producenten tot grootschalige landbouw. In 2014 won ze een Tegel voor haar onthulling dat één van Amsterdams bekendste biefstukkoningen al jaren paardenbiefstuk als ossenhaas verkocht. Hiske weet hoe je een degelijke en leesbare recensie schrijft en onderbouwt, hoe je trends op voedselgebied op een originele manier benadert en hoe je onafhankelijk blijft.

  • Heeft ervaring met: verslaggeving, reportages, grote interviews, recensies, recepten, columns
  • Is goed in: het doorzien van trends, snel informatie verzamelen en de juiste mensen vinden, originele insteek vinden
  • Weet veel van: voedsel in de brede zin van het woord
  • Kan je goed helpen bij: het bepalen van je specialisatie, het vormen van een netwerk, recenseren, ‘lekker’ schrijven zonder in clichés te vervallen
  • Is als mentor: creatief / inhoudelijk / resultaatgericht
  • Verwacht van haar mentee: inzet, durf, grote interesse in het eetgebeuren en een open blik
Create a website or blog at WordPress.com